Olen pariin otteeseen tehnyt karpille sopivaa pizzaa. Ja on hyvää! Eräs ystäväni, joka syö normiruokaa, piti siitä kovasti, kun eilen maistoi.
Pohja on pehmeämpi ja muutenkin koostumukseltaa erilainen kuin tavallinen vehnäpohja. Jos joku on tehnyt piirakkatyyppistä pizzaa niin pohjaa voisi kuvailla semmoisen pohjaksi.
Pohja, 1 uunipellillinen
200g rahkaa
150g juustoraastetta
4 rkl vehnäleseitä
3 rkl ruisjauhoja
2 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
Pohjan aineet sekoitetaan keskenään ja levitetään ohueksi levyksi leivinpaperin päälle. Paistetaan n. 10 minuuttia uunissa +200 asteessa.
Pohja pois uunista ja täytteet levitetään pohjan päälle ja koko hoito takaisin uuniin. Paisto 10-15 minuuttia + 200 asteessa.
Alkuperäinen ohje löytyy täältä !
2 kommenttia:
Minäkin olen kerran kokeillut tuota ohjetta. Minun mieleeni oli kuitenkin se toinen karppipizzaohje eli The pizzapohja. Sitä olen tehnyt ehkä kolme kertaa.
Ahaa. Sitä en olekaan kokeillut. Pitää käydä katsomassa millainen se on. :)
Lähetä kommentti